volailles

Attention, nécessite au moins une heure de marinade. Pour 4: 400g de filet de poulet 2 Citrons 2 bulbes de fenouil 1 oignon 3 CS d'huile d'olive Thym Ail semoule(ou ail tout court) Sel, poivre. Couper le poulet en dés ou en lanières et l'oignon en demi...

Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 2 gros oignons 1 gousse d'ail 1 cs d'huile d'olive 20cl de lait de coco 2cs creme fraiche 2 cs noix de coco rapée sel&poivre Four 210°C Emincer oignons, ail et poulet (en gros dés). Fondre les oigfnons dans l'huile,...

Pour 4 personnes 2 magrets 2 poignées de griottes en bocal ou congelées 1 cs de vinaigre balsamique 1 cs de miel 2 cs de sauce soja 1 pincée de cannelle sel & poivre Préchauffer le four à 210°C. Inciser le gras de chaque magret et faire fondre la graisse...

Pour 2 personnes 2 escalopes de poulet coupées en 3 dans le sens de la longueur Le jus d'un citron ( environ 60 ml) 2 cs de miel 1 pincée de piment doux Sel, poivre On fait comment ? Dans un bol mélangez le miel et le citron, salez, poivrez, et ajoutez...

UN DELICE! Pour 4 cuisses: Faire fondre la graisse a la casserole, oter la peau et effiler la viande. Graisser un plat allant au four. Mettre une couche de Bintje en rondelles. Saler poivrer. mettre une couche de canard puis encore une couhe de PDT. Mélanger...