poisson

A tester... Pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud, 8 brins de menthe fraîche, 30 cl de crème fraîche, 1 citron vert, 1 pincée de piment doux, 4 cs d'huile d'olive, sel & poivre. Préchauffer le four à 210°C. Hacher la menthe. Récupérer le zeste du citron....

Pour une personne Un pavé de saumon (ou autre poisson) Une càc d'huile d'olive 2 càc de jus de citron Une tomate Une pincée de safran et une de paprika sel, poivre Dans une papillote en silicone ou sur un carré de feuille d'alu, déposer le poisson. Ajouter...

ingrédients pour 4: 4 dos de merlu ou autre 1 brique de lait de coco 1 pomme golden 500g de tomate en dés (conserve) 3 gousses d'ail 1 oignon 3cc bombées de massalé (mélange d'épices) 1/2cc de cumin un peu de gingembre sel poivre Emincer l'oignon et le...